Sådan opbevarer du din kaffe, og bevarer smagen bedst muligt

Når din kaffe er blevet ristet, vil den stille og roligt miste sin gode smag. Men du kan forlænge din kaffes levetid. Her får du en række gode råd til opbevaring af din kaffe, så smagen bevares bedst muligt.

En helt frisk kaffe smager bare bedre og af mere, end en kaffe, der har ligget længe i en pose. Du kan dog med en række simple råd, forlænge tiden, hvor din kaffe bevarer meget af smagen.

Opbevaring af kaffe

Køb friskristet kaffe

Køber du din kaffe friskristet, vil du opnå den bedste smag. Det er i perioden lige efter ristningen, at den er mest smagfuld.

Undgå kaffespild - køb kun det du har brug for

Køb kun den mængde kaffe, som du bruger i løbet af nogle uger, så du kan nyde den, mens den har den bedste smag. Mindre og friske mængder, sikrer at du får en god kaffe, og minimere spild, da der ikke smides ”kedelig” kaffe ud.

Køb hele kaffebønner

Hele kaffebønner holder sig bedre end formalet kaffe. Bønner vil under korrekt opbevaring, kunne holde i 3-4 uger, mens den formalede kaffe, kun holder 1-2 uger.

Lufttæt beholder

Opbevarer du din kaffe i en lufttæt beholder, mindskes kaffens kontakt med luften, og den vil dermed bedre kunne bevare sin gode smag. Til opbevaring kan du bruge både sylteglas eller kaffedåser, hvor du kan forsegle beholderen efter brug.

Opbevar mørkt

Du skal opbevare din kaffe mørkt. Stil den gerne i et køkkenskab, specielt hvis det er en lys eller gennemsigtigt beholder, som du vil opbevare kaffen i. Ved at opbevare kaffen mørkt, forlænges levetiden. Det er i sær vigtigt at undgå at opbevare kaffen i direkte sollys.

Kølig opbevaring af kaffen

Varme påvirker også kaffen, og minimerer dens holdbarhed. Kølig opbevaring sikrer dig en mere frisk kaffe, end hvis du har den stående for varmt.

Opbevaring i køleskab, kan være en god ting, men ellers find et godt skab, hvor den kan opbevares nogenlunde køligt.

Nedfrysning af kaffen, kan også sikre en længere holdbarhed. Ved frysning, skal du dog sikre dig, at der ikke kan komme fugt ind til kaffen, da det så kan ødelægge smagen. Så opbevar helt lufttæt.

Kaffe abonnement

Vidste du at du kan få friskmalet kaffe sendt lige til din postkasse? Ved at bestille et kaffe abonnement, får du leveret kaffen med posten.

Læs mere om kaffe abonnement

Er kaffe sundt?

Mange elsker en god kop kaffe. Men er kaffe sundt eller usundt? Se hvad din daglige kaffe betyder for din sundhed.

Se hvor sund din daglige kaffe er

Espresso abonnement

Er du klar over at du kan få friskmalet espresso tilsendt med posten? Ved at bestille et espresso abonnement, får du automatisk tilsendt frisk espresso.

Læs mere om espresso abonnement